عصير البطيخ هو أحد المشروبات المُرطبة لذيذة المذاق، ولكن المذاق الطيب والانتعاش لا يمثلان كامل فائدة هذا العصير، والذي طالما أوصى الأطباء وخبراء التغذية بتناوله بصفة متكررة، وخصوا بالذكر ممارسي الرياضة أو من يبذلون مجهود بدني مفرط ، فترى لماذا ؟، وما الفوائد التي قد تعود عليهم من تناول عصير البطيخ ؟ يؤكد خبراء التربية البدنية وخبراء التغذية إن عصير البطيخ من العصائر التي يفضل تناولها بعد كل تمرين،
منشط للقلب : الدراسات التي تناولت تركيب عصير البطيخ وأثره على الجسم، وجدوا إن البطيخ مأكولاً كان أو مشروباً يعتبر منشطات عضلة القلب الطبيعية، وذلك كونه يحتوي على مادة الليكوبين المفيدة لصحة القلب والجلد على السواء، وتتوفر تلك المادة في البطيخ بنسب مرتفعة جداً، حتى إنها هي المسئولة عن إكسابه اللون الأحمر المميز له.
