اللفت المحفور أو (الجزر الأبيض) يقوي القلب و الأعصاب,اللفت المحفور أو ما يطلق عليه البعض الجزر الأبيض مفيد للغاية لصحة الإنسان، سواء القولون أو العظام أو القلب،ومن فوائده:
- يساعد اللفت المحفور والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف على الحد من انتشار التهاب الرتج عن طريق امتصاص الماء في القولون وتسهيل حركة الأمعاء.
- يساهم اللفت المحفور في التخلص من الوزن الزائد.
- توفر الأطعمة التي تحتوي على النترات الغذائية – مثل اللفت المحفور والخضر الكرنب – فوائد متعددة لصحة الأوعية الدموية. وتؤدي النترات إلى خفض ضغط الدم ومنع التصاق الصفائح الدموية معًا في الدم.
- اللفت المحفور يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، مما يساعد في تقوية عضلات القلب والأعصاب والعضلات .
- يساعد اللفت المحفور والخضروات الأخرى الغنية بالألياف على جعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول،
